Mushroom butter masala recipe in Hindi

Mushroom butter masala recipe in Hindi

मशरूम मटर मसाला रेसिपी कैसे बनाएं

Ingredients

मशरूम 200 gm

मक्खन एक चम्मच

धनिया पावडर आधा चम्मच

प्याज तीन

नमक स्वादनुसार

लाल मिरची पावडर एक चम्मच

अद्रक लसूण का पेस्ट दोन चम्मच

दालचिनी एक तुकडा

लवंग तीन

इलायची चार

हलदी पावडर आधा चम्मच

कसुरी मेथी दो चम्मच

काजू पेस्ट तीन चम्मच

क्रीम 1/4 cup

तेल आवश्यकता नुसार

गरम मसाला पावडर आधा चम्मच

mushroom butter masala recipe in Hindi

mushroom butter masala recipe in Hindi

METHOD

सबसे पहले मशरूम को पतला काट लीजिए। प्याज और टमाटर को बारीक काट लीजिए ।

अब गॅस चालू करके कढाई मे तेल डालकर गरम कीजिए तेल गरम होने के बाद उसमे दालचिनी लवंग इलायची दाल कर भुनिये ।

उसके बाद बारीक कटा हुआ प्याज , नमक डालकर पकाये । अब अद्रक लसूण का पेस्ट डालकर दो मिनिट पकाये ।

उसके बाद बारीक कटा हुआ टमाटर , हलदी , लाल मिरची पावडर कसुरी मेथी डाल कर पकाये । टमाटर नरम होने के बाद गॅस बंद कर लीजिए ।

मसाला थंड होने के के बाद थोडा पाणी मिलाकर मिक्सर से बारीक पीस ले ।

अब गॅस पे एक नॉन स्टिक पॅन मे तेल डालकर गरम कीजिए । अब काटा हुआ उबला हुआ मशरूम और नमक डालकर पकाये । अब आधा कप पाणी डालकर पकाये ।

ग्रेव्ही थोडा गाढ़ा होने के बाद काजू का पेस्ट , धनिया पावडर , गरम मसाला पावडर मिलाकर धीमी आंच पर पाच मिनिट पकाये ।

उसके बाद क्रीम और मक्खन डालकर अच्छी तरह मिलाकर गॅस बंद कर लीजिए।

mushroom butter masala recipe in Hindi explained.

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