mushroom kabab recipe in Hindi

मशरूम कबाब बनाने का तरीका

ingrediant

मशरूम 100 gm

गरम मसाला एक चमच

पनीर 50 gm

आलू दो

अद्रक लसूण का पेस्ट एक चम्मच

हरी मिर्च दो

प्याज एक

जिरा पावडर आधा चम्मच

नमक स्वाद नुसार

दोन चम्मच तेल

veg manchow soup 🍲

mushroom kabab recipe in Hindi

METHOD

गॅस चालू करके

मशरूम को उबालकर रख लीजिए। प्याज और हरी मिर्च को काट लीजिए । आलू को उबालकर थंडा होने के बाद शिलका हटाकर स्मॅच कर लिजिए। पनीर को कद्दू कस कर लीजिए ।

गॅस चालू करके अब नॉनस्टिक पॅन रख दीजिए। तेल डालकर गरम कीजिए । अब उसमे बारीक कटा हुआ प्याज , अद्रक लसूण का पेस्ट , हरी मिर्च , उबला हुआ मशरूम , नमक डालकर पका लीजिए ।

मशरूम ठंडा होने के बाद मिक्सर मे बारीक पीस लीजिए ।

अब इस मिश्रण में किसा आलू कद्दू कस किया हुआ पनीर , गरम मसाला पावडर , जिरा पावडर डालकर मिलाये ।

अब एक चम्मच उपर तक भरकर मिश्रण उठाईये , दोनो हाथो से गोल आकार दिजीये। सारे कबाब इसी तरह बनाकर रख दीजिए ।

अभ् गॅस चालू करके उस पर एक पॅन रख दिजीये । उसमें तेल डालकर गरम कीजिए और कबाब को सेलोफ्राय shallow fry करने के लिए पॅन पर रखे।

कबाब को दोनो और गोल्डन ब्राऊन होने तक सेक कर निकाल लीजिये । इसी तरह सारे कबाब सेक लीजिए आपके गरम गरम मशरूम कबाब तयार है।

ghutnon ke dard ka ilaj , mushroom kabab recipe explained in hindi.