Mushroom pulao recipe in Hindi
टेस्टी मशरूम पुलाव कैसे बनाएं
ingrediant
200 gm मशरूम
1/2 kilo बासमती चावल
तीन प्याज
6 हरी मिरची
तेल
2 चम्मच घी
2 काली इलायची
2 लवंग
1 दालचिनी तुकडा
नमक स्वादनुसार
अद्रक लसूण paste तीन चमच
1/4 lit गरम पाणी
mushroom butter masala recipe hindi
mushroom pulao recipe in Hindi
Method
सबसे पहले मशरूम को अच्छी तरह पाणी मे धोकर चार तुकडो मे काट लीजिए ।
चावल को धोकर वीस मिनिट तक भिगो कर रखे। प्याज और हरी मिर्च को पतला लंबा काट लीजिए ।
अभ् गॅस चालू करके उसके उपर एक कढाई रख दीजिए । कढाई मे तेल और घी डालकर गरम कीजिए।
अब उसमे डाले इलायची , लवंग , दालचिनी डालकर भून ले। अब कटा हुआ प्याज और हरी मिर्च डालकर दोन मिनिट धीमी आंच पर और भुन ले ।
अब कटा हुआ मशरूम डालकर एक मिनिट तक और भून लें।
अद्रक लसुन का पेस्ट भी डालकर भून लिजिए। गरम पाणी और नमक दाल कर मिलाये। अब चावल डालकर अच्छी तरह मिला लीजिए।
चावल आधा पकने के बाद नेहमी आंच पर दस मिनिट तक दम कीजिए । आपका गरमागरम मशरूम पुलाव तयार है।