Veg manchow soup banane ki recipe
वेज मंचाव सूप बनाने का तरीका
ingrediant
1/4 कप पत्ता गोभी बारीक कटी हुई
1/4 कप गाजर बारीक कटिं हुए
1/4 कप बीन्स बारीक कटिं हुई
1/4 कप सिमला मिरची बारीक कटी हुई
4__5 मशरूम बारीक कटे हुए
4__5 हरे प्याज बारीक कटे हुए
2 चम्मच कद्दू कस किया हुआ लसुन
2 हरी मिरची बारीक कटी हुई
2 चमच सोया सॉस
2 बडे चम्मच कॉर्नफ्लोर
2 दो बडे चमच तेल या बटर
1 चम्मच कटी हुई काली मिर्च
4: कप पाणी
नमक स्वाद नुसार
हरा धनिया बारीक कटा हुआ
एक कप तले हुए नूडल्स
south Indian fish curry recipe in Hindi
veg manchow soup banane ki recipe
METHOD
सबसे पहले गोबी, गाजर , बीन्स , सिमला मिरची पाणी मे अच्छे से धोके बारीक काट ले ।
मशरूम को साफ करके बारीक काट ले । सबसे पहले गॅस चालू करके उस पर एक कढाई रख दीजिए ।
कढाई मे तेल या बटर डाल के गरम करे । फिर उसमे अद्रक , लहसूण डालके तेज आज पर कुछ देर भूनीए ।
कटी हुई पत्ता गोभी , बीन्स , मशरूम , गाजर , शिमला मिरची और हरे प्याज दाल के दो तीन मिनिट तक भून लिजिए ।
उपर से हरा धनिया डाल के और थोडी देर तक भूल लीजिए । फिर चार कप पाणी डाल के पकने दे ।
नमक,, काली मिर्च पाणी मे घुला हुआ कॉर्नफ्लोर और सोया सॉस मिलाके लगातार चलाते हुए गाढा होने तक पकाये ।
फिर कढाई को गॅस से नीचे उतर के गॅस बंद करके और तले हुए नूडल्स डालके गरम गरम परोसे ।
आपका व्हेज मंचाव सूप तैयार है । namak jyada khane ke nuksan ।
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