Methi thepla recipe in hindi
मेथी थेपला रेसिपी कैसे बनाएं
ingrediant
एक कप बारीक कट्टी व धुली हुई मेथी
डेड कप आटा
आधा कप बेसन
एक चौथाई कप चावल का आटा
एक बडा चम्मच अद्रक हरी मिरची लसूण की पेस्ट
एक छोटा चम्मच हळदी
एक छोटा चम्मच अजवाइन
एक चम्मच तेल
स्वादनुसार नमक
methi thepla recipe in hindi
Method
पहले आटा , बेसन आटा और चावल का आटा , तीन प्रकार के आगे को आपस मे मिला ले ।
फिर उसमे लसूण अद्रक हरी मिरची की पेस्ट और मेथी को आपस मे मिला ले ।
अच्छे से तिनो आटे मिक्स होने के बाद साइड में रख दे।
अब हलदी एक चम्मच डालें , अजवाइन भी डाल दे, नमक भी डाल दे ।
उसके बाद थोडासा गरम तेल डाल के गुन गुने पाणी से थोडा आटा गुंथकर दस मिनिट के लिए ढंक कर रख दे ।
गुंथेहुए आटे को चिकनाई लगाकर अच्छे से मिलाये और उसकी छोटी छोटी लोई बनाकर बेल ले ।
गॅस चालू करके उस पर नॉनस्टिक तवे पर चिकनाई लगाकर दोनो तरफ से अच्छी तरह सुनहरा कलर आने तक सेक ले ।
अब आपका मेथी थेपला तैयार है । गरम मेथी का थेपला टमाटर या चटणी के साथ पेश करे ।
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