Chicken 65 recipe in hindi
चिकन 65 रेसिपी हिंदी
ingredian
बोनलेस चिकन 500ग्राम
निम्बू रस एक चम्मच
अद्रक लसूण पेस्ट एक चम्मच
चिकन 65 मसाला 2 चम्मच,
लाल मिरची पावडर दोन चम्मच
जिरा पावडर आधा चम्मच
कॉर्न फ्लोअर एक चम्मच
चावल का आटा एक चम्मच
अंडा एक
कढीपत्ताा 7 – 8
तेल 4 बडे चम्मच डिप फ्राय के लिए
नमक स्वादानुसार
हरी मिरची 3
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Chicken 65 recipe in Hindi
method
सबसे पहले चिकन पीस को अच्छे से साफ पानी मे साफ कीजिए । फिर चिकन का पानी पूरी तरह से निकाल कर चिकन को एक टोप मे रख दीजिए।
उसके बाद सबसे पहले नींबू रस और नमक मिलाकर मॅरिनेट कर लीजिए । मॅरीनेट करने के बाद दस मिनिट के लिये बाजू मे रख दीजिए ।
अब एक कटोरी लीजिए उस मे कॉर्नफ्लोर, चावल का आटा, अंडा , अदृक् लाहसूँन का पेस्ट , लाल मिर्च powder, जीरा powder मिला ले।
अब इसमें हल्दी powder , चिकन 65 मसाला और नमक मिला कर चिकन को दुबारा से १ घंटे के लिए मरिनेट कर के रखिये ।
एक घंटे के बाद तेल गरम करे और उसमे कढीपत्ता और हरी मिरची डालकर एक मिनट तक फ्राय करे ।
और निकाल कर साईट मे रख दे। अब प्यान मे मॅरीनेट कीया चिकन पीस स्लो गॅस पर फ्राय करने के लिए रख दे।
आपका सिक्स्टी फाय अच्छी तरह से फ्राय होने के बाद कढीपत्ता और हरी मिरची से गार्निश करके सर्व कर दे।
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