Mix veg curry recipe in Hindi

Mix veg curry recipe in Hindi

मिक्स वेज करी कैसे बनाएं

ingrediant

एक कप गोभी के तुकडे

आधा कप कटी हुई गाजर

अधा कप हरे मटर

आधा कप बीन्स कटी हुई

100 gm पनीर

दोन ते तीन टोमॅटो बारीक कटी हूई

एक बडी प्याज बारीक कटी हुई

आधार चम्मच जिरा

दो तेज पत्ता

तीन से चार लवंग

5__6 काली मिर्च

एक छोटा चमचा लाल मिरची पावडर

एक चमच धनिया पावडर

आधा कप फ्रेश क्रीम या फेटी हुई मलाई

एक चम्मच कसुरी मेथी

थोडासा गरम मसाला

एक बडा चम्मच तेल

हरा धनिया बारीक कटा हुआ

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mix veg curry recipe in Hindi

METHOD

सबसे पहले गोभी , गाजर , मटर , बीन्स , टोमॅटो पाणी मे अच्छे से धो ले ।

उसके बाद सब्जियो को बारीक काट ले । कटी हुई सब्जियों को नमक मिले पानी मे उबाल के अलग रख दे ।

गॅस चालू करके उस पे एक कढाई मे तेल गरम करे ।

उसमे तेज पत्ता काली मिर्च लवंग और जीरा डाल के कुछ देर भु नले ।

भुने हुए मसालो मे कटी हुई प्याज मिक्स करके सुनहरी रंग की होने तक भुन ले ।

फिर टमाटर मिलाके गलने तक पकाये । लाल मिरची , धनिया पावडर और नमक मिलाके तेल अलग होने तक पकाये ।

मसाला अच्छे से पकने के बाद एक कप पाणी मिलाके करी को उबलने दे । फिर क्रीम और कसुरी मेथी मिक्स करे ।

हुबली हुई सब्जी को पानी से निकाल के मिलादे । कटा हुआ पनीर मिला के गॅस बारीक करके पाच – 6 मिनट तक पकने दे ।

गरम मसाला और हरा धनिया मिलाके गॅस बंद कर दे । Angiography in hindi.

मिक्स व्हेज करी तयार है ।‌ इसे आप रोटी पराठा या नाम के साथ खाये।

mix veg curry recipe in Hindi and मिक्स वेज करी बनाने का तरीका हिंदी में।

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