Mix veg curry recipe in Hindi
मिक्स वेज करी कैसे बनाएं
ingrediant
एक कप गोभी के तुकडे
आधा कप कटी हुई गाजर
अधा कप हरे मटर
आधा कप बीन्स कटी हुई
100 gm पनीर
दोन ते तीन टोमॅटो बारीक कटी हूई
एक बडी प्याज बारीक कटी हुई
आधार चम्मच जिरा
दो तेज पत्ता
तीन से चार लवंग
5__6 काली मिर्च
एक छोटा चमचा लाल मिरची पावडर
एक चमच धनिया पावडर
आधा कप फ्रेश क्रीम या फेटी हुई मलाई
एक चम्मच कसुरी मेथी
थोडासा गरम मसाला
एक बडा चम्मच तेल
हरा धनिया बारीक कटा हुआ
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mix veg curry recipe in Hindi
METHOD
सबसे पहले गोभी , गाजर , मटर , बीन्स , टोमॅटो पाणी मे अच्छे से धो ले ।
उसके बाद सब्जियो को बारीक काट ले । कटी हुई सब्जियों को नमक मिले पानी मे उबाल के अलग रख दे ।
गॅस चालू करके उस पे एक कढाई मे तेल गरम करे ।
उसमे तेज पत्ता काली मिर्च लवंग और जीरा डाल के कुछ देर भु नले ।
भुने हुए मसालो मे कटी हुई प्याज मिक्स करके सुनहरी रंग की होने तक भुन ले ।
फिर टमाटर मिलाके गलने तक पकाये । लाल मिरची , धनिया पावडर और नमक मिलाके तेल अलग होने तक पकाये ।
मसाला अच्छे से पकने के बाद एक कप पाणी मिलाके करी को उबलने दे । फिर क्रीम और कसुरी मेथी मिक्स करे ।
हुबली हुई सब्जी को पानी से निकाल के मिलादे । कटा हुआ पनीर मिला के गॅस बारीक करके पाच – 6 मिनट तक पकने दे ।
गरम मसाला और हरा धनिया मिलाके गॅस बंद कर दे । Angiography in hindi.
मिक्स व्हेज करी तयार है । इसे आप रोटी पराठा या नाम के साथ खाये।
mix veg curry recipe in Hindi and मिक्स वेज करी बनाने का तरीका हिंदी में।