Papad ki sabji
papad ki sabji recipe in hindi
ingrediant
6 मसालेदार मुंग के पापड
2 चमच तेल
2 चम्मच जिरा
1/2 चम्मच हळदी पावडर
1/2 चमच लाल मिरची पावडर
थोडीशी हिंग
आधी कटोरी फेटा हुई दही
हरा धनिया बारीक कथा हुआ
नमक स्वाद नुसार
पापड़ की सब्जी कैसे बनाएं
METHOD
सबसे पहले पापड को तोडकर तुकडे करले । गॅस चालू करके उसके उपर एक कढाई रखे ।
कढाई मे तेल गरम करे। उसमे जीरा और हिंग डाल के भुन ले ।
फिर हलदी पावडर डालके और लाल मिरची पावडर भी मिला दे ।
गॅस पे कढाई रखे । उसमे तेल डालकर गरम कर ले ।
तेल गरम होने के बाद जीरा हल्दी पावडर डाल के सारे मसाले अच्छे से भुन ले।
मसाले भुण लेने के बाद उसने पापड मिला के दो मिनट और भून ले और लगभग आधा कप पानी और नमक स्वाद नुसार मिला दे ।
पाच मिनिट तक उबाले और फिर गॅस बंद कर दे ।
अब इसमे फेटा हुआ दही डालकर मिला दे। ऊपर से कटी हुई हरा धनिया दालकर सजाये ।
आपकी पापड की सब्जी तयार है। रोटी और चावल के साथ खाईये।
papad ki sabji and पापड़ की सब्जी बनाने का तरीका हिंदी में।