Palak kadhi recipe in Hindi
पालक कढ़ी कैसे बनाएं
ingrediant
30__35 पालक के पत्ते
एक कप खट्टी दही
दो चम्मच बेसन
दो चम्मच तेल
4__5 हरी मिरची
एक तुकडा आद्रक
4__5 सुखी मिरची
एक प्याज
एक चम्मच जिरा
नमक स्वाद नुसार
हळदी पावडर चुटकी भर
veg kolhapuri recipe dhaba style
palak kadhi recipe in Hindi
METHOD
सबसे पहले बेसन दही और दो कप पाणी को अच्छी तरह से फेट ले । फिर एक नॉनस्टिक पॅन मे तेल गरम करे ।
फिर हरी मिर्च दस बारा पालक की पत्तिया और अद्रक को हल के से पानी मिलाकर पिसले और इस मिश्रण को दही वाले मिश्रण मे मिक्स कर ले ।
अब गॅस चालू करके उसके उपर एक बर्तन रख दिजीये । उसमे तेल डालिये गरम तेल मे लाल मिरची डालकर भून लीजिए ।
उसके बाद प्याज को क्यूब सा काटकर प्यान मे डालिये । इसके साथ हि राई और जीरा डालकर उसको अच्छे से तडका दिजीये ।
जब प्याज अच्छे से नरम हो जाये , तब दहीवाला मिश्रण नमक और हल्दी मिलाईये और मध्यम आंच पर चलाते हुए तब तक पकाये जब तक की कडी गाडी न होने लगे ।
उसके बाद बाकी की पालक बारीक काटे और उसे कडी मे ही मिलादे । punsavan sanskar in hindi.
कुछ मिनट तक कढी पकाये और फिर गॅस बंद कर दे । इसे गरमागरम चावल के साथ सर्व करे आपकी पालक कढी तयार है ।
palak kadhi recipe in Hindi and पालक कढ़ी कैसे बनाएं।