Palak mushroom recipe in hindi
पालक मशरूम रेसिपी कैसे बनाएं
ingrediant
पालक साडेतीनशे ग्राम
मशरूम 6__8
टमाटर दोन
हरी मिर्च एक या दो
अद्रक एक टुकडा
ताजा हरा नारियल छोटे टुकडे आधा कप
हरा धनिया बारीक काटा हुआ
नमक स्वादानुसार
धनिया पावडर एक चम्मच
गरम मसाला आधा चम्मच
तेल दो बडे चम्मच
हिंग थोडीसी
जिरा आधा चम्मच
लाल मिर्च आधा चम्मच
हलदी पावडर आधा चम्मच
क्रीम दो चम्मच
palak mushroom recipe in hindi
Method
पालक के पत्ते तोडकर मोठे दंडल हटाकर साफ कर लीजिए । पत्तो को दो बार पाणी मे धोइये ।
साइड मे रख कर पाणी सुखणे तक सुखा लीजिये पाणी सुखने पर पालक के पत्ते बारीक काट लिजिये ।
मशरूम को कपडे से पोच कर साफ कर लीजिए । मशरूम के पतले पतले टुकडे काट लीजिए ।
टमाटर हरी मिर्च , अद्रक और नारियल के टुकडे मिक्सर से बारीक पीस कर पेस्ट बना लीजिए ।
अब गॅस चालू करके उस पर एक कढाई रख दिजीये । कढाई गरम होने के बाद तेल डाल कर गरम किजिये ।
अब हम गरम तेल मे हिंग और जीरा डालेंगेे । जीरा भूनने पर हल्दी पावडर डालिये और गरम मसाला , धनिया पावडर और लाल मिरची पावडर डालिये ।
मसाले को थोडी थोडी देर मे चलाते हुए तब तक भुने जब तक की मसाले पर तेल न तैरने लगे ।
अब मसाले मे कटा हुआ पालक डालिये । मिक्स कीजिए । पाणी डालिये , अब दो से तीन मिनट ढक कर मीडियम आग पर पकाये ।
ढक्कन खोलिये और चम्मच से चलाकर, फिर मशरूम के टुकडे , नमक गरम मसाला और हरा धनिया डालकर मिलाये ।
अगर पानी कम हो रहा है तो , पाणी अपनी पसंद के अनुसार जितनी पतली सब्जी रखने है उतना थोडा पानी और डाल सकते है ।
सब्जी को ढक कर मीडियम आग पर और 2 मिनट तक पकाये । Acupuncture in hindi.
आप की पालक मशरूम की सब्जी बनकर तैयार है । सब्जी को आप प्याले मे निकाल लिजिये और चपाती पराठे नान या फिर चावल के साथ परोस दिजीये ।
palak mushroom recipe in hindi and पालक मशरूम रेसिपी हिंदी में बताइ है।