Bhakarwadi recipe in hindi
भाकर वडी रेसिपी हिंदी
मैदा एक कप
बेसन आधा कप
तील आधा कप
लाल मिरची पावडर तीन चम्मच
नमक स्वादानुसार
तेल
बडीशेप एक चम्मच
दो चम्मच इमली का पाणी
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bhakarwadi recipe in hindi
METHOD
सबसे पहले मैदा मे नमक एक चम्मच , और तेल डालकर गरम पाणी से आता गुंथले। और इसे तीन घंटे के लिए ढक कर रख दे।
अब हम एक बर्तन लेकर उसमे बेसन , सुखा नारियल , लाल मिरची पावडर , तिल और नमक डाल देंगे ।
इन सारे मिश्रण को अच्छी तरह आपस मे मिला ले। सात हि मे बडीशेप और ईमली का पानी भी ऊस मिश्रण मे मिक्स कर दे।
गुंथे हुए आटे की बडी और मोठी आकार मे रोटी बेल ले । अब रोटी के ऊपर पहले से बनाया गया बेसन का मिश्रण डाल दे ।
और रोटी को गोल करके रोल करले। रोटी को लपेट कर दस मिनिट के लिए साईड मे रख दे ।
अब हम ग्यास चालू करके उसके उपर एक कडाई रखें डे । Who is responsible for girl child birth?
कढाई मे तेल डाल कर रोटी के गोल को डीप फ्राय करले । तलने के बाद इसे अपने मनपसंत आकार मे काटले और आपकी भाकरवडी तैयार है।