Chinese veg soup recipe in hindi
चाइनीस वेज सूप कैसे बनाएं
ingrediant
1/2 शिमला मिरची
एक बंद गोभी का पत्ता
1/4 टमाटर
एक प्याज
एक गाजर
एक पालक का पत्ता
एक छोटीसी फुल गोभी
एक फ्रेंच बीन
तीन से चार पुदिना पत्ती
3__4 हरा धनिया पत्ती
एक तुकडा अद्रक
1__2 लसून
1/2 चम्मच लाल मिरची पावडर
1/2 चमच सोया सॉस
नमक स्वाद नुसार
एक चम्मच तेल
एक चम्मच कॉर्नफ्लोर
तीन कप पाणी
1/2 चम्मच चिनी
Chinese veg soup recipe in hindi
METHOD
शिमला मिरची, बंद गोभी का पत्ता , टमाटर , प्याज , गाजर , पालक का पत्ता , छोटीसी फुलकोबी , फ्रेंच बीन सारी सब्जियो को पानी से ढोकर बारीक काटले ।
गॅस चालू करके उसके उपर एक पॅन रख दे । प्यान मे तेल गरम करे ।
इस मे सभी सब्जीया डालकर पाच मिनिट तक चलाये । तीन कप पाणी डालकर उबलणे दे ।
बाकी बचे हुए पाणी मे कॉर्नफ्लोर मिलाकर सूप मे डाल दे और सब को उबलने दे ।
जब सुप गाढा हो जाये तो इसमे सोया सॉस, नमक , चिनी , crushed चिली दाल दे ।
ऊपर से हरा धनिया , कटा हुआ पुदिना , पत्ती लसूण की पेस्ट , मिरची पावडर सब डालकर अच्छे से चलाते हुए पाच मिनिट तक रख दिजीये ।
आपका चायनीज व्हेज सूप तैयार है। अच्छी तरह मिलाये । हरी मिर्च और सोया सॉस के साथ सर्व करे ।
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