Mutton Keema recipe in Hindi
मटन कीमा रेसिपी हिंदी
ingrediant
250 gm मटन कीमा
टमाटर दो
प्याज दो
धनिया पावडर दो चम्मच
तेल आवश्यकतानुसार
हलदी आधा चम्मच
आलू तीन
गरम मसाला पावडर एक चम्मच
लाल मिरची पावडर तीन चम्मच
नमक स्वादानुसार
अद्रक लसूण पेस्ट पाच चम्मच
धनिया पत्ता आधा कटोरी
हरी मिरची 3
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mutton keema recipe in hindi
Method –
खटीक से मटन का कीमा अच्छी तरह से बनाकर लाइए। सबसे पहले कीमा को साफ कर दीजए ।
अब प्याज , टमाटर, हरी मिरची को बारीक काट लीजिए । आलू को छीलकर तुकडो मे काट लीजिए ।
कढाई मे तेल डाल कर गरम किजिये । अब उसमे गरम मसाला पावडर डालकर भुनी ये । अब बारीक कटा हुआ प्याज और हरी मिर्च डालकर भूनीये ।
अब इसमें अद्रक लसुन का पेस्ट डालकर भुनीये ।
अब हल्दी , लाल मिरची पावडर , धनिया पावडर डालकर मिलाये । अब इसमें मटन कीमा डालिए ।
अब किमा डालकर 15 मिनट तक पकाये । उसके बाद कटा हुआ आलू, टमाटर डालकर मिलाये और 15 मिनट तक पकाये ।
अब बारीक कटा हुआ धनिया पत्ता डालकर मिलाये। स्वादिष्ट गरमागरम हैदराबादी कीमा तयार है ।
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