Paneer tikka recipe in hindi
पनीर टिक्का रेसिपी
ingrediants –
दो कप पनीर तुकडो मे कटे हुए 200gm
आधा कप शिमला मिर्च तुकडो मे कटे हुए
आधा कप गाढा दही
एक चम्मच बेसन
डेड चम्मच बारीक कटा अद्रक
दो चम्मच लसुन का पेस्ट
एक चम्मच लाल मिरची पावडर
2 चम्मच कसूरी मेथी
आधा चम्मच गरम मसाला
एक चम्मच बारीक कटा हुआ धनिया
नमक स्वाद अनुसार
पाच चम्मच तेल
लगाने और पकाने के लिए एक चम्मच चाट मसाला
परोस ने के लिए पुदिने की चटनी
Precautions during epilepsy attack in hindi.
paneer tikka recipe in hindi
Method –
दही , बेसन , अद्रक लसुन पेस्ट, लाल मिरची पावडर , कसुरी मेथी , गरम मसाला , नमक और दोन चम्मच तेल , इन सबको एक बावल bowl मे अच्छी तरह से मिलाकर मुलायम मिश्रण बनाले.
इसमें पनीर , सिमला मिरची के तुकडे डाल कर हलके हाथो से मिलाई। और मैरिनेट करने के लिये 30 मिनट तक रख दे।
पनीर के एक टुकडे के बाद शिमला मिरची का एक टुकडा और बाद में दुसरा पनीर का टुकडा ऐसा एक एक टुकडे को तूथपिक toothpic मे फसाले ।
नॉन स्टिक पेन को 2 चम्मच तेल लगाले और उसे गर्म कर ले।
तयार टिक्का को पेन pan मैं डालें । अब हमें इनको शैलो फ्राई करना है ।
इसके लिए एक चम्मच तेल टिक्कू के ऊपर लगाएं । और उनको ऊपर नीचे भूरा कलर होने तक पकाले।
अब हमारा टिक्का तयार हो चुका है । टिक्का पर थोडा चाट मसाला डाले।
और पुदिना चटणी के साथ परोस दे.