Pizza kaise banate hain ghar per
पिज़्ज़ा घर पर कैसे बनाएं
ingrediant
मैदा दोन कप
ऑलिव्ह ऑइल दोन चम्मच
नमक स्वाद नुसार
चिनी एक चम्मच
इन्स्टंट ड्राय ऍक्टिव्ह ईस्ट एक छोटी चम्मच लेवल करके
शिमला मिरची एक
बेबी कॉर्न तीन
पिझ्झा souce आधा कप
मोजेरीला चीज आधा कप
इटलियन मिक्स हर्ब्स आधा चम्मच
Pizza kaise banate hain ghar per
METHOD
सबसे पहले मैदा को किसी बर्तन मे छान कर निकाल लीजिए । ड्राय इन्स्टंट ईस्ट , ऑलिव्ह ऑइल और स्वादनुसार नमक और चिनी डालकर मिलाये ।
सारी चीजों को अच्छी तरह मिलाईये और गुन गुने पाणी की सहायता से चपाती जैसा आटा गुंथे ।
आता गुंथने के बाद आटे को पाच मिनिट तक अच्छे से मसल मसलकर एकदम चिकना होने तक गुंथे ।
आटे को गुंथकर किसी प्याले मे तेल लगाकर दो घंटे के लिए ढक्कर गरम जगह पर रख दिजीये ।
दो घंटे मे आता फुल कर दुगना हो जाएगा । पिझ्झा बनाने के लिए आटा तैयार है ।
पिझ्झा के लिए टॉपिंग तयार कर लीजिए । Meaning of homeopathy in hindi ।
शिमला मिर्च को काटकर बीज हटा दीजिए और लंबाई मे पतला पतला काट लीजिए ।
बेबी कॉर्न को गोल तुकडे मे काट लीजिए और सब्जियो को तवे पर डाल कर दो मिनट चमचे से चलाते हुए हलका नरम कर लीजिए ।
पिझ्झा के लिये आटा तोडकर ले लीजिए और गोल बनाये। सुखे मैदा की सहायता से मोठा पिझ्झा बेलकर तयार किजीये ।
गॅस चालू करके गॅस पर तवा या पॅन रख कर हलका गरम कीजिए । पॅन अगर नॉनस्टिक नही है तब पेन के उपर थोडासा तेल लगाकर पिझ्झा सेकणे के लिये डालिये ।
ढक्कर दो मिनिट , पिझ्झा के नीचे की और से हलका ब्राऊन होने तक सेख लीजिए । गॅस स्लो ही रखिये ।
पिझ्झा को पलटीये गॅस एकदम धीमी कर दीजिए और पिझ्झा के ऊपर टॉपिंग कीजिए ।
सबसे पहले पिझ्झा के ऊपर souce की पतली सी लेयर लगाये और अब शिमला मिरची और बेबी कॉर्न थोडी थोडी दूर पर लगा दिजिए। सब्जी ओके उपर चीज डाल दीजिए ।
पिझ्झा को ढक्ककर पाच से छे मिनट तक धीमी गॅस पर सेकने के लिए रख दीजिए । चीज के मेल्ट होने और नीचे की और से पिझ्झा बेस के ब्राऊन होने तक सेख लीजिए।
पिझ्झा को हर दो मिनिट मे चेक करते रही ये ।
आपका पिझ्झा बनकर तैयार है । पिझ्झा के ऊपर हर्ब्स डाल दीजिए और काट ले।
गरम-गरम पिझ्झा सर्व कीजिए । Pizza kaise banate hain ghar per and घर पर पिज्जा बनाने का तरीका हिंदी में।