Rava idli recipe in hindi

Rava idli recipe in Hindi

रवा इडली रेसिपी इन हिंदी

ingrediant

रवा यानी के सुजी 200 ग्राम

दही 300 ग्राम

पाणी 50 ml / आधा कप

नमक स्वादानुसार

इनो आधा छोटी चम्मच

तेल एक बडी चम्मच

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rava idli recipe in Hindi

METHOD

सबसे पहले दही को फेट लीजिए । अब एक बर्तन में सुजी लीजिये और उसमे दही डालकर अच्छी तरह मिला लीजिये ।

फिर उसके बाद इस मे पानी और नमक डालकर और एक बार फेट लीजिये और मिश्रण को बीस मिनट के लिये रख दिजीये ।

20 मिनट बाद मिश्रण मे सोडा दाल के अच्छी तरह मिला लीजिए ।

मिश्रण अधिक गाढा और अधिक पतला न हो । कुकर मे दो छोटे गिलास पाणी डालकर गॅस पर रख दीजिए ।

पाणी को गरम होने दीजिए । इडली स्टॅन्ड को थोडा तेल लगाकर चिकना कर लीजिए ।

मिश्रण को चमचे की सहायता से इडली के प्रत्येक खाने मे भर दीजिए। Injection sites in hindi।

एक बार में 12 या 18 इडली बन जाती है यहइडली स्टँड के साइज पर निर्भर है ।

इडली स्टँड को जमा कर कुकर मे रख दीजिये और ढक्कन लगा दिजिये । लेकिन ढक्कन पर से सिटी हटा दीजिए ।

5 मिनट तक पकने दीजिये। इसके बाद अब बाकी के मिश्रण की इडलीयां बना दीजिए ।

थंडा होने पर चाकू की सहायता से स्टॅन्ड से इडली बाहर निकाल कर प्लेट मे रख लीजिए । इसी तरह आपकी ईडली बनकर तयार है।

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